مجرة - Majarah
طريقك الى العالم

فوائد الزنجبيل

الزنجبيل 

  يعتبر من أشهر أنواع التوابل المستخدمة في جميع المطابخ العربية ، يتم استخدام الزنجبيل بأكثر من شكل، فيمكن استخدامه طازج ، ويمكن أيضا استخدامه كمسحوق ، و يمكن استخدامه كمشروب ،و للزنجبيل العديد من الفوائد ، فهو يساعد علي تحسين الجهاز الهضمي ، و أيضا يعمل علي انقاص الوزن ، و يتم استخدام الزنجبيل في أكثر وصفات التخسيس هو و القرفة ، فقد أثبتت الدراسات أن مسحوق الزنجبيل مضاف إليه مسحوق القرفة يساعد علي تنشيط حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان ، و يساعد الزنجبيل علي اعتدال مستوي ضغط الدم في جسم الإنسان ، و يساعد في حل مشاكل القولون ، و مشاكل الذاكرة ، فيعمل الزنجبيل علي تقوية الذاكرة و تنشيط الدماغ ، و يساعد الزنجبيل أيضا في علاج مرضي الحساسية الصدرية ، و الأشخاص الذين يعانون من التهاب الجيوب الانفية ، يمكن القول أن الزنجبيل نبات سحري لحل كثير من مشاكل الإنسان 

ينصح بإستخدام الزنجبيل أثناء الحمل فهو يساعد علي علاج الدوار و يساعد علي تهدئة الاعصاب و يساعد الزنجبيل علي تقليل القيء ، لكن لا ينصح بإستخدام الزنجبيل أثناء الرضاعة و لا ينصح أيضا بإستخدام الزنجبيل للأطفال تحت السن و لا ينصح بإستخدام الزنجبيل لمرضي السكر ، لان الزنجبيل يعمل على خفض مستوي السكر في الدم . 

طريقة استخدام الزنجبيل : 

  • استخدام الزنجبيل طازج و هو أفضل استخدام للزنجبيل .
  • يمكن نقع الزنجبيل في ماء فترة من الزمن و استخدام ماء النقع للشرب .
  • استخدام زيت الزنجبيل .
  • استخدام الزنجبيل كمسحوق .
  • يمكن استخدام خل الزنجبيل .
  • و يمكن عمل مربي الزنجبيل من الزنجبيل الطازج .

فوائد الزنجبيل :

  • يتم استخدام الزنجبيل في حالات انقاص الوزن و هو فعال جدا في انقاص الوزن و خصوصا عند إضافة عليه مسحوق القرفة ، فإنهم يعملوا علي تنشيط حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان .
  • علاج مشاكل الجهاز الهضمي و مشاكل عسر الهضم .
  • يساعد في علاج حالات الصداع . 
  • و يساعد الزنجبيل أيضا في حل مشاكل الغثيان .
  • و يتم استخدام زيت الزنجبيل في علاج مشاكل الشعر كالتساقط و علاج التقصيف .
  • و يتم أيضا استخدام الزنجبيل في حل مشاكل البشرة يساعد الزنجبيل علي تحفيز نضارة البشرة و يمكن استخدامه ماسك للبشرة فإنه له العديد من الفوائد .
  • طريقة تخزين الزنجبيل للإستخدام :  
  • يتم تخزين الزنجبيل الطازج بقشرته في الثلاجة لمدة أسبوع  و يمكن أيضا تخزينه في الديف فرايزر لمدة أشهر .
  • و يمكن تجفيف الزنجبيل و طحنه و وضعه في حافظ و استخدامه كمسوح للشرب أو كتوابل الطعام .

أضرار الزنجبيل :

برغم من فوائد الزنجبيل  الكثيرة الا أن الإسراف في استخدام الزنجبيل يحدث تأثير صار علي  الجهاز الهضمي مثل التهاب الجهاز الهضمي و الزيادة من عصارة المعدة و القئ و الغثيان و خفض مستوي السكر في الدم لذا يجب علي مرضي السكر عدم استخدام الزنجبيل الا تحت الاشراف الطبي . 

 أنواع الزنجبيل : 

  • زنجبيل بلدي .

  • زنجبيل هندي .

  • زنجبيل فارسي .

  • زنجبيل شامي .

  • زنجبيل  العجم .

أشخاص يجيب عليهم الحظر أثناء استخدام الزنجبيل  :

  • مرضي السكر .

  • مرضي الحساسية .

  • الاشخاص الذين يعانون من التهاب الجهاز الهضمي .

  • الاطفال .

  • مرضي القلب .

  • مرضي النزيف الدائم .


 

لما لا تترك تعليق