مجرة - Majarah
طريقك الى العالم

نبات الذرة

نبات الذرة 

الذرة ( بالانجليزية : Corn plant ) : وههي عبارة عن نوع من انواع النباتات الغذائية التي يتم زراعتها وتعتبر من اهم المحاصيل الزراعية في  العالم بعد محصول الارز والقمح  ويعد الموطن الاصلي للذرة هو جنوب المكسيك وجواتيمالا ويعتبرها الهنود الحمر هي المصدر الاول لعمل الدقيق ومن ثم عمل الخبز حيث تتشابه الذرة والقمح في طرق الاستخدام فكل منهما يستخدم في عمل الدقيق لكن دول الشرق الاوسط تفضل القمح بينما الهنود الحمر في الامريكتان يفضلان استخدام الذرة الصفراء في عمل الدقيق وتصنيع المخبوزات كما ان نبات الذرة يعد من اهم النباتات الاقتصادية وفي بعض الدول يتم الاعتماد على نبات الذرة كأحد الموارد الاقتصادية .

الدول المنتجة للذرة 

تعتبر الولايات المتحدة الامريكية من اكبر الدول المنتجة للذرة خاصة الذرة الصفراء وياتي ذلك بسبب التربة التي لا تتوفر بها المقومات التي تسمح بزراعة القمح هذا بالاضافة الى بعض الدول الاخرى التي تعتمد على الذرة بدلا من القمح ايضا مثل :-

  • الصين
  • المكسيك
  • الارجنتين
  • الهند
  • البرازيل
  • اندونسيا
  • تعتبر فرنسا الدولة الوحيدة في اوروبا التي تعتمد على الذرة الصفراء لكن باقي دول اوروبا تقوم بزراعة القمح الصلب او القمح القاسي .

زراعة نبات الذرة

لكي تقوم بزراعة نبات الذرة تحتاج الى مناخ حار بعض الشئ وذلك لان الجو الحار المشمس يساعد على نمو الذرة بشكل افضل كما يجب ان تكون التربة جيدة الصرف وفي الغالب يتم استخدام بعض الاسمدة العضوية حتى تجعل التربة جيدة الصرف ويتم زراعة الذرة على هيئة سطور ( شرائح) بلهجة المزارعين ويكون عمق التقاوي على عمق 3سم تقريبا وذلك على ان تكون المسافة بين كل حبة والاخرى 10 سم تقريبا ويفضل زراعة الذرة في بداية فصل الربيع اي بعد انتهاء فصل الشتاء تماما بحيث يكون الجو خالي من الرطوبة والصقيع والرياح الشديدة وتحتاج الذرة الى ثلاثة اشهر كاملة لكي تكون جاهة تماما لحصدها واذا كان المكان الذي يزرع فيه الذرة غير معتدل اي لاتستمر الشمس باستمرار طوال الثلاثة اشهر فعليه ان يشتري حبوب سريعة النضج ويجدها عند بائعي التقاوي وهذه الحبوب تحتاج الى شهرين او شهرين ونصف على اقصي تقدير ويتم اضافة السماد العضوي على اربعة مراحل طوال فترة الزراعة حيث يضاف مرة قبل بدر حب الذرة ومرة عندما يبلغ حجم الذرة 25سم ارتفاع ومرة عندما يرتفع الذرة الى 45سم والمرة الاخيرة عندما تظهر الذرة في العيدان وبعد ذلك يتم حصد كيزان الذرة عندما يصبح لون الكوز اخضر داكن وحجمه معقول اي لا كبير ولا صغير في الوسط 

اهمية الذرة 

تعتبر الذرة من اكثر المحاصيل التي تستخدم كغذاء للانسان والحيوان حيث يستخمه الانسان في عمل الدقيق والزيت الذي يتم استخدامه في طهي الطعام كما يتم استخدامه في انتاج الوقود الحيوي وهو عبارة الطاقة المتجددة كما يتم استخدامه كبديل للبلاستيك في صناعة قطع غيار السيارات ولكن الاستخدام الاكثر شيوعا في مصر ودول الشرق الاوسط هو استخدام الذرة كعلف الحيوان ولكن بعد تعرضها للشمس فترة حتى يصفر لون الكوز ويتم طحنه ويتم استخدامه في تناوله مشوي او مسلوق .

امراض الذرة

يجب توخي الحذر من قبل المزارعين بسبب امكانية اصابة الذرة ببعض الامراض عن طريق الحشرات التي تتواجد في الذرة مثل حفار الذرة الاوروبي ويعتبر من اشد واقوى الافات التي يمكن ان تصيب الذرة مما يترتب عليه خسائر كبيرة جدا في المحصول ولكنها تنتشر في الولايات المتحدة الامريكية وبعض دول اوروبا وتم القضاء عليها لكن الشرق الاوسط خاصة مصر فالسماد والمبيدات تكفي للقضاء على اي وباء  .

لما لا تترك تعليق