مجرة - Majarah
طريقك الى العالم

ما هي خلطة دجاج كنتاكي

دجاج كنتاكي

 فرايد تشيكن KFC هو أحد الأطعمة التي يتوق إليها الجميع ، ويفضل أطفالنا الذهاب إلى المطاعم لتذوق النكهة الفريدة لولاية كنتاكي ، لذلك تعمل الأمهات بجد للحصول على الوصفة السرية لصنع KFC إقناع الأطفال بتناول KFC التي أعدتها ؛ يبتعد الأطفال عن تناول الطعام الجاهز ، لذلك فهم يؤمنون فقط بما يعدونه وما يستعدون لإفادة ابنهم. في هذه المقالة ، سنناقش كيفية طهي كنتاكي فرايد تشيكن.

مكونات دجاج كنتاكي 

مقادير الدجاج المتبلة: 2 دجاجة تزن كيلو جرام مقطعة 16 قطعة. بهارات الدجاج. فلفل أسود. ملح. فلفل اختياري. بصل متوسط ​​الحجم. قطعة فلفل حلو. كوب زبادي.

سلق الدجاج: تبلي الدجاج. ورق الخليج. فلفل أسود ، ملح و قرفة. بصل متوسط ​​الحجم مقطع إلى مربعات. جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة. أربع حبات هيل. 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

تحضير وعاء: رشة ملح وفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من النشاء لكل كوب دقيق. أضف نصف ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج لكل كوب دقيق. الكركم. صلصة حارة. يجفف الزعتر ويطحن. استخدم ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم لكل كوب دقيق. بيضتان. ثلاثة أرباع كوب حليب لكل بيضتين ، اختياري. كمية معينة من البقسماط.

طريقة تحضير دجاج كنتاكي

طريقة التحضير نقع الدجاج: نحضر الدجاج ويفضل قطع صغيرة ثم نغسلها بالدقيق والليمون ثم نستخدم السكين لعمل ثقب في قطع الدجاج لنقع المكونات المنقوعة لجعلها طرية حتى تقلى جيدا تنضج بسرعة. في وعاء عميق ، أضيفي بهارات الدجاج ، الفلفل الأسود ، الملح ، الفلفل الحار (اختياري) ، قطع البصل والفلفل الأخضر المفروم. نضع الزبادي في الأعلى ونقلب المكونات جيداً ، ثم نضع الخليط في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي نخرج قطع الدجاج من البهارات.

تتبيل دجاج كنتاكي 

الدجاج المتبل: بعد غلي الدجاج ونقعه ندخل مرحلة التحضير لعمل التتبيلة ونضع التتبيلة على كل طبقة من الدجاج للحصول على نكهة كنتاكي. أحضرنا ثلاثة أوعية ، ثم نخلط الكمية المناسبة من الدقيق مع الملح والنشا ، ونضعها في الوعاء حتى تصبح مقرمشة جدًا. أضاف بعض الأشخاص الملح والفلفل الأسود وتوابل الدجاج والكركم والرمل. يضاف إليها الزعتر الجاف المسحوق ثم الثوم المطحون. في الطبق الثاني ، وضعنا بيضتين أو ثلاث بيضات حسب الحاجة ، وإذا لم يكن هناك ما يكفي من البيض ، يتم وضع بيضة أخرى ، ثم وضع أحدهم الملح والفلفل الأسود والزعتر مع البيض المفروم. في الوعاء الأخير نضع البقسماط والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم (إذا كان عاديًا).

لما لا تترك تعليق