مجرة - Majarah
طريقك الى العالم

طريقة عمل الخشاف وفوائده على الفطار

الخشاف

الخشاف  من المشروبات الرمضانية التي يفضلها المسلمون في جميع أنحاء الوطن العربي ، ويسمى أيضًا مشروب التمر أو مشروب البلح  لاحتوائه على التمر بالإضافة إلى الزبيب وجوز الهند وبعض الفواكه المجففة (مثل النباتات والليمون الحامض). يمكنك إضافة أنواع أخرى من الفواكه المجففة حسب الحاجة ، ومن الأفضل عدم المبالغة في ذلك: ضع السكر على السماد حتى لا يتسبب في انخفاض الدورة الدموية ، كما أن السكر الموجود على السماد ضار بمرضى السكر.

يعتبر الخشاف من العناصر الأساسية على كل مائدة قبل صيام رمضان ، خاصة وأن الموعد ينصحه به النبي صلى الله عليه وسلم ، خاصة أثناء الإفطار. وهو حديث أكده الرسول (صلى الله عليه وسلم) ، ولم يفطر الناس إلا مؤخراً في رمضان. إلا أن التمر تطور إلى مشروب كاكي ، لأنه يحتوي أيضًا على التمر ، لذلك لم يخالف المسلمون حديث الرسول (صلى الله عليه وسلم) ، والخشف مفيد جدًا ، خاصة أنه يمكن أن يخصص بالإضافة إلى ذلك. إلى مصدر قوي للطاقة (خاصة للرياضيين) ، يمكنه أيضًا تعويض كل ما يفقده الجسم أثناء الصيام. أطلق عليه المصريون اسم خَشاف (سيد عصير رجلين صائمين).

يمكن إضافة بعض الإضافات إلى الرمان لزيادة نسبة الفيتامينات والكالسيوم مثل الحليب ، لكنها ليست مثالية لبعض الأشخاص ، لكنها مفيدة جدًا للخنازير لأنها يمكن أن توفر التغذية للخنازير. تتمتع الخنازير والخنازير بمذاق جيد ، لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج ، وغنية ببعض الأحماض ، مثل حمض الفوليك ، بالإضافة إلى كونها علاجًا جيدًا للشعر ، فهي مفيدة جدًا للأطفال خاصةً. النحفاء والضعفاء.

على الرغم من أن حجر الخشاف له فوائد عديدة ، إلا أنه مجرد خطر ، ولكنه خطير جدًا ، أي السكر الزائد ، لأنه يجب الانتباه إلى كمية السكر الموجودة على حجر الخفاف ، لأن السكر قد يتسبب في حدوث انخفاض ، وبالتالي فإن يجب ألا يكون المحتوى الموجود على حجر الخفاف أكثر من اللازم ، وذلك من أجل الاستفادة منه وعدم الإضرار به.تكوين 

تكوين الخشاف

نصف كيلو تمور مجففة ويفضل أن تكون صلبة حتى يكون لها شكل جيد.

خمسة أكواب من الماء ، إذا كنت ترغب في وضع الرمان في الحليب ، أضف خمسة أكواب من الحليب.

ماء الورد ويفضل ألا يزيد عن ملعقتين.

لحماية صحتك الشخصية ، يرجى شرب نصف كوب من السكر وليس أكثر من النصف.

عشرة تين مجفف.

عشر حبات من الأرز أو المشمش المجفف متساوية الحبوب.

بالنسبة للفول السوداني وجوز الهند والزبيب ، يمكنك إضافة اللوز حتى لا يتجاوز عدد اللوز كوبًا صغيرًا.

طريقة عمل الخشاف 

نقطع التمر إلى نصفين ونزيل النوى بالداخل

ثم نضع نصف التمر في وعاء ، ثم نضيف ماء الورد والسكر حسب المقادير أعلاه ، ثم حسب التمر يصبح طريًا جدًا ويقلبهم تمامًا ، إذا كان التمر صعبًا ، يجب أن تغليهم بدون أكثر من ساعة حتى تصبح طرية.

ثم نضع التمر الطري في وعاء ، ثم نضع الثمار المجففة والتمر المتبقي فوقها ، ثم نضيف الماء أو الحليب حسب الحاجة ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل ، حيث يمكنك وضعها في الثلاجة. بعد السحور يمكنك وضعها في الثلاجة قبل الإفطار بخمس ساعات.

بعد ذلك نضعها في دورق زجاجي ونضيف إليها الزبيب وجوز الهند والمكسرات ثم نضعها في الكوب.

طريقة عمل الخشاف باللبن 

  • لا يغلي الحليب بعد التسخين.
  • نضع التمر والمكسرات في وعاء عميق ونخلط جيداً ثم نضيف الحليب الدافئ ونحرك.
  • ثم اتركه لمدة ساعة ليأكل.

مكونات  عمل البلح باللبن 

  1. 250 جرام تمر منزوع النوى

  2. 250 جرام لوز محمص

  3. 250 جرام بندق محمص

  4. 250 جم زبيب

  5. 250 جرام جوز محمص

  6. 1 لتر حليب

فوائد الخشاف على الفطار

فائدة تناول النباتات المحفوظة بوعاء على الإفطار هي الوقاية من السرطان. يمكن أن يزيد من نضارة الجلد ويحافظ على صحة الجلد. يعتبر مصدرا هاما للطاقة للرياضيين. لأنها غنية بالبوتاسيوم. تنشط الدورة الدموية وتمنع فقر الدم. جيد لصحة القلب. علاج الصداع النصفي. يمد الجسم بالمعادن والفيتامينات.

لما لا تترك تعليق